“一塊土豆，也能撐起百億產業的夢想。”濟南美諾食品有限公司總經理葛秀滿的話語中，滿是對食品行業的堅守與熱忱。從2013年本土創業起步，到如今年產值近五千萬元，布局齊河、萊蕪等生產基地，合作大潤發等全國連鎖商超，美諾食品用十余年時間，在烘焙、西餐、中餐等多品類賽道中穩步前行，以“小土豆”為核心，書寫著民營食品企業的成長故事。
深耕十年：以土豆為核，鋪就多元發展之路
美諾食品的十年成長，始終圍繞“聚焦主業、多元拓展”的核心邏輯。創業之初，葛秀滿精準瞄準土豆深加工賽道，從基礎薯條產品切入，逐步拓展至蛋撻、牛排、披薩等中西餐食材，形成覆蓋烘焙、西餐、中餐的多品類矩陣。“我們始終把土豆深加工作為核心競爭力，同時通過多品類布局滿足不同渠道需求。”葛秀滿介紹，公司年產值中僅土豆薯條相關產品就占2000多萬元，而50多個地區代理、6家直營系統的全國銷售網絡，讓產品觸達更多消費場景。
面對休閑食品行業“健康化、全渠道、全球化”的趨勢，美諾的戰略布局清晰明確。未來3-5年，公司將持續聚焦健康食品賽道，一方面深化齊河生產基地的產能優化，另一方面發力線上渠道創新，通過美團等電商平臺擴大市場覆蓋，同時籌備小包裝產品出口，推進海外市場布局。在多品類平衡中，美諾并未盲目擴張，而是計劃聚焦細分賽道打造健康化爆款，讓核心產品競爭力與市場拓展需求形成良性循環。
創新為翼：錨定健康賽道，筑牢品質根基
“優質食材+先進技術”是美諾食品的產品研發理念。在速凍蔬菜食品、烘焙等核心品類中，公司始終兼顧口感、保鮮與健康需求，緊跟清潔標簽、低添加趨勢，近兩年在冷凍保鮮技術上實現關鍵突破——食材從采收至凍結入庫僅需6小時，最大限度鎖住新鮮與營養。針對消費者對健康的高要求，美諾還探索桑葉面食等功能性食品，以無添加工藝還原食材本味，契合有機、低糖、高纖維的市場趨勢。
食品行業，安全是生命線。美諾構建了從原料采購到生產、物流的全鏈條質控體系：原料優選內蒙古烏蘭察布、河北張家口等優質產區，建立嚴格供應商篩選機制；生產端采用半自動化模式，獨立車間分工明確，嚴控時間、溫度等關鍵參數；物流環節通過專業冷鏈保障新鮮度。“針對不同業務品類，公司設計了差異化質控標準，憑借過硬品質成為大潤發、銀座等頭部商超的長期合作伙伴，并根據不同渠道消費群體特點，靈活調整產品規格與口味。”葛秀滿說道。
守正致遠：文化鑄魂，踐行責任與品牌擔當
“誠信、共贏、創新”的企業文化，是美諾持續成長的精神內核。在員工管理上，公司通過獨特的人才梯隊建設激發團隊活力；在客戶服務中，以精準的產品適配滿足不同渠道需求；在供應商合作里，堅持誠信共贏，賦能上下游產業鏈。葛秀滿認為，支撐企業從500平小廠房發展到7000多平規模化基地的，正是團隊堅守初心、敢闖敢拼的創業精神。
作為濟南本土企業，美諾始終牢記社會責任，在帶動本地就業的同時，堅持原料采購本地化，助力區域經濟發展。在品牌建設上，公司已擁有17個商標和4項資質證書，未來計劃通過IP聯名、國潮創新等方式貼近年輕消費群體，讓小土豆煥發更多可能。
從本土創業到全國布局，從單一產品到多品類矩陣，美諾食品的十年深耕，是中國民營食品企業堅守與創新的縮影。在葛秀滿的帶領下，這塊“小土豆”必將撬動更大的市場，書寫更多關于品質、責任與夢想的創業故事。
（大眾新聞·經濟導報記者 荊超）
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